Pizzas caseras

Ingredientes (4 raciones)

• 15 rebanadas de pan estrecho del día anterior
• 6 tomates ni verdes ni maduros
• 300 grs. de queso mozzarella
• 15 aceitunas negras deshuesadas
• orégano en polvo
• 15 filetes de anchoas
• aceite

Preparación

Cortamos las rebanadas de pan de 1 cm. y las ponemos en una fuente para hornear. Ponemos una rodaja de tomate encima y regamos con un poco de aceite.

Encima del tomate ponemos una loncha de mozzarella, encima una anchoa y una aceituna; espolvoreamos con orégano y ponemos en el horno hasta que se deshaga la mozzarella sin que se queme el pan.