Mero a la parrilla

Ingredientes

• 1 kg. de mero en rodajas
• 1 cebolla
• 1 limón
• perejil
• 1 vasito de aceite
• sal y pimienta

Preparación

Picamos la cebolla y el perejil. Le añadimos aceite y el zumo del limón. Lo salpimentamos. Bañamos el mero en esta salsa y lo dejamos reposar unas dos horas. Escurrimos y freímos en la parrilla durante 4 minutos por cada lado.

A la hora de servirlo, queda muy bien acompañado de patatas y verdura, o bien salsa tártara o mahonesa.