Pastel de zanahoria de cumpleaños

Tal día como hoy, hace un año (en octubre de 2007), nació un blog, mi Puchero (El Puchero de Rosa fue una primera etapa del blog actual, Cocina y Comenta), con una receta de Arroz marinera, y desde entonces la colección de recetas ha ido creciendo y alimentándose con muchas más.

Actualmente en el archivo del blog tenemos más de ~~300~~ 500 recetas entre primeros, segundos y postres, algunas de ellas enviadas por vosotros ¡muchas gracias por participar con vuestras recetas y por aportar vuestros comentarios y opiniones que me ayudan a mejorar!

Poco a poco, además, muchas recetas se han ido acompañando de fotografías que complementan la receta. Ya son más de 100 fotos las que puedes encontrar en el blog.

Desde Cocina y Comenta vemos con satisfacción que se mantiene un número creciente de visitantes (principalmente de España, pero también muchos de América Latina, EEUU, Europa y del resto del mundo), lo que me llena de satisfacción personal por poder compartir mi afición a la cocina a través de la red.

Y para celebrar este primer añito, he preparado una de las recetas más visitada del blog, Pastel de zanahoria. Muchas gracias a todos los que habéis participado y visitáis este blog.