Alitas de pollo a la parrilla

Ingredientes (4 raciones)

• 1 kg. de alitas de pollo
• 250 ml. de salsa barbacoa
• salsa de tabasco (opcional)
• salsa worcestershire
• 1 cucharadita de comino
• zumo de limón
• sal y pimienta

Preparación

En un bol grande, mezclamos la salsa barbacoa con un poco de salsa worcestershire y salsa tabasco (esta última si se desea más picante). Agregamos el zumo de limón y la cucharadita de comino; sazonamos con sal y pimienta.

Ponemos las alitas en el bol, cuidando que queden bien untadas. Dejamos marinar durante doce horas en el frigorífico.

Cocemos las alas a la parrilla a fuego medio durante 20 minutos, les damos la vuelta de vez en cuando y las bañamos a menudo con la salsa. Las servimos inmediatamente.