Antonio nos envía desde Albacete esta receta de unas simpáticas tapas para abrir boca. Gracias por participar en
Cocina y Comenta.
Preparación
Antonio dice: Como entrante suelo hacer la siguiente receta, es simple pero a mi me gusta...
Cojo una barra de pan y la corto a rebanadas. A unas les echo jamón serrano partido a trocitos muy finos, a otras atún desmigado, y las últimas las unto de sobrasada. A continuación les pongo por encima queso rallado (emmental o manchego, por ejemplo, según el gusto). Después les espolvoreo orégano a todas.
Las meto en el horno y dejo que se funda el queso. En pocos minutos tengo un aperitivo que presento junto con un buen vino como antesala de la comida.
No hay comentarios:
Publicar un comentario