Croquetas de queso y sésamo

Ingredientes

• 1 huevo
• 200 grs. de queso cheddar rallado
• 1 cucharada de harina
• 70 grs. de semillas de sésamo
• 200 ml. de aceite de girasol
• 1 cucharadita de cebollino picado

Preparación

Disponemos en un bol el huevo, el queso, la harina, 40 grs. de sésamo y el cebollino. Mezclamos muy bien.

Formamos las croquetas y las pasamos por las semillas restantes. Calentamos el aceite y freímos las croquetas hasta que estén doradas. Escurrimos bien y servimos.