Bacalao encebollado

Ingredientes (1 ración)

• 150 grs de bacalao fresco
• 2 cebollas
• 1 puerro
• sal y aceite
• berros y rabanitos para decorar

Preparación

Cortamos finamente la cebolla y el puerro, y rehogamos ligeramente a fuego lento. Una vez rehogadas las verduras, las colocamos sobre un papel de aluminio y encima de ellas el bacalao.

Sazonamos con un pizca de sal y cerramos el paquete. Lo ponemos en el horno a 160º durante 20-25 minutos.

Una vez cocido, lo decoramos con berros y rabanitos y listo para servir.