Ingredientes (4-6 raciones)
- 250 grs. de coco rallado
- 250 grs. de azúcar
- 3 huevos pequeños batidos
- aceite de oliva para engrasar la placa de horno
Preparación
Precalentamos el horno a temperatura suave (150 ºC) durante 10 minutos.
Mezclamos los huevos batidos con el azúcar y el coco. Ponemos la masa a montoncitos sobre una placa de horno untada de aceite.
Metemos al horno 20 minutos hasta que se doren.
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